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蛇的综合利用

   
   日期:2015-03-23     浏览:68    评论:0    
核心提示:我国劳动人民在历史上早已有着综合利用蛇类的丰富经 验。解放后,对蛇的综合利用又有了进一步的发展和提高。归 纳起来,可分为药用、食用和工艺上的应用等方面。

我国劳动人民在历史上早已有着综合利用蛇类的丰富经 验。解放后,对蛇的综合利用又有了进一步的发展和提高。归 纳起来,可分为药用、食用和工艺上的应用等方面。

(1)药用用蛇作药物治疗疾病,早在二千多年前西汉 《神农本草经》一书已有记载;到明代,李时珍所著《本草纲目》 一书中有比较详细的叙述。解放二十几年来,广大革命医务 人员遵循毛主席关于“中国医药学是一个伟大的宝库,应当努 力发掘,加以提高”的伟大教导,用蛇作药物为广大工农兵群 众治疗疾病,取得了很大的成果。

 

蛇的综合利用

(2) 蛇干:将蛇除去内脏,晒或烘制加工而成。蕲蛇干 (尖吻蝮加工制成的蛇干,中药名叫做蕲蛇或白花蛇),在《本 草纲目》中已详细记载,有治疗风湿、半身不遂、麻风等疾病的 功效。乌梢蛇干,有宣风祛湿的功效,主治诸风顽痹、麻木不 仁、疥癖等症。金钱白花蛇干(孵出十天的银环蛇幼蛇加工制 成的蛇干,中药名叫金钱白花蛇),有治疗风湿的功效。银环 蛇成体经加工晒干,可主治风湿性关节炎、疥癣、惊癲等多种 疾病。仅福建省浦城县一地,1971年一年内就捕捉收购银环 蛇一万多条。此外,在上海及北方地区亦有用蝮蛇制粉,治疗 风湿等症。海蛇肉可作强壮药物。

(3) 蛇酒:将蛇除去内脏及头部或以活全蛇浸酒,或加 配一拽中草药制成的蛇酒或蛇药酒,具有祛风、活络、舒筋活 血、祛寒湿、强壮等功效。我国南方产的著名“三蛇酒”(用眼 铙蛇、金环蛇、滑鼠蛇或灰鼠蛇或三索锦蛇去除内脏及头,洗 净,浸泡于纯净米白洒中912个月即可饮用)、“五蛇酒”(用 上述三种蛇再加银环蛇及百花锦蛇去除内脏及头,洗净,浸泡 于纯净米白酒中912个月即可饮用;如加上黄耆、党参、杜 仲、防己、巴戟等中药浸泡,疗效更佳)颇受我国劳动人民的欢 迎,而且还运销亚、非、拉、欧许多国家和地区。经过无产阶级 文化大革命锻炼的革命医务人员试用活蝮蛇、赤链蛇浸酒(浸 于60度大曲酒中34周)治疗风湿性关节炎等症获得了很 好的效果。在某些医院临床上试用活蝮蛇、赤链蛇、眼镜蛇并 加配一些牛草药沒酒,治疗类风湿性关节炎也取得了良好效 果。

(4) 蛇胆:应用较广泛,其性凉味苦微甘,有行气祛痰、 搜风祛湿、明目益肝、清热散寒的功效。常用以和酒吞服,亦 有制成蛇胆酒、蛇胆丸、蛇胆干,或加工制成蛇胆川贝、蛇胆陈 皮、蛇胆南星、蛇胆半夏等中成药。可治风湿关节痛、咳嗽多 痰、赤眼目糊、半身不遂、小儿惊风、痔疮红肿等症。

(5) 蛇蜕:蛇在生长过程中蜕下之皮,中药名叫蛇蜕或 龙衣。有杀虫祛风功效。可治小儿惊风、喉痹疔肿、疥癣、难 产等症。

(6) 蛇油:蛇体内脂肪经煎熬加工后,治疗冻疮、水火烫 伤、皮肤皲裂等效果良好。还可作为工业用油或擦枪用油。

(6) 蛇毒:是毒蛇毒腺中分泌出来的毒液,经过加工制 备以后,可以作为药物用于临床上治疗许多种疾病(详见本书 第四章)。同时还可以利用蛇毒来制备各种抗蛇毒血清和提 取某些稀有酶类。因此,蛇毒具有很高的科学研究价值。2.食用我国南方有些地区,向有食蛇肉的习惯。仅广 州一地供应食用的蛇每年就有几十万条。同时,我国每年还 出口大量食用活蛇和蛇肉罐头食品。蛇肉味鲜美,且有强壮 滋补之功能。供食用的蛇一般有:蝾蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、三 索锦蛇、百花锦蛇、王锦蛇、黑眉锦蛇、乌梢蛇、眼镜蛇、眼镜王 蛇、金环蛇、银环蛇1及一些海蛇等。
 

蛇的综合利用

(7) 3.工艺上的应用由于蛇皮的皮质特殊,我国劳动人民 很早就利用于制造乐器的琴膜和鼓皮。如蟒蛇皮皮厚质坚,用 于制作音调低沉、婉转、悠扬的二胡、四胡、大胡等乐器,三弦、 手鼓也用蟒蛇皮;乌梢蛇皮皮质薄韧,用于制作音调高昂、激 扬的胡琴。京胡就是用乌梢蛇皮制成。无产阶级文化大革命 中,工人阶级发扬了敢想敢干的革命精神,采用大蟒蛇皮制成 特大的“低革胡”,它的音质和音响效果可以替代管弦乐中的 大提琴,产品极受国内外欢迎。

(8) 同时,由于蛇皮皮质轻薄且有一定靭性,花纹美观,因此, 在曰用工艺方面也常利用它。如用癖蛇、王锦蛇、眼镜蛇、海 蛇等蛇皮制作皮革、皮带、皮鞋、钱包、提包、烟盒等。

(9) 蛇在消灭鼠害和虫害中的作用很多蛇主要以鼠类、昆虫及陆生软体动物等作为食物。黑 眉锦蛇、王锦蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇等都以捕食鼠类为主;眼镜 蛇、蝮蛇、蝰蛇、烙铁头、山烙铁头等毒蛇亦能捕食很多鼠类。 我国南方某些地区有在仓库中饲养一些捕食鼠类的无毒蛇来 灭鼠的。盲蛇属主要以白蚁等蚁类及蚁卵为食物。钝头蛇属 以蛞蝓为食物。极北蝰和蝮蛇的幼蛇主要捕食昆虫,草原蝰 在一个夏季能大量捕食昆虫,其中百分之九十以上是蝗虫。上 述种种,可以看出很多种蛇在消灭鼠害及农林虫害方面有着一定的作用。

 
标签: 综合利用

作者:何国昌@久久久久久久新视频研究中心

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