热搜: 水律蛇  蛇病防治  防治  眼镜蛇  久久久久久久新视频久久久久久久新视频  蛇病  饲养  病敌害  五步蛇  蛇蛋 

蕲蛇伪造品、掺假品的鉴别

   
   日期:2014-06-18     浏览:71    评论:0    
核心提示:(1)常见伪充品 ①泡酒后伪制 将蕲蛇浸泡药酒后,再用水冲泡去酒味,涂抹动物血及鳝鱼等鱼类黏液以产生暗红色和腥味,以废充好,混入蕲蛇商品中出售。这类蕲蛇伪充品有效成分已全部溶出,完全无
          (1)常见伪充品

    ①泡酒后伪制 蕲蛇浸泡药酒后,再用水冲泡去酒味,涂抹动物血及鳝鱼等鱼类黏液以产生暗红色和腥味,以废充好,混入蕲蛇商品中出售。这类蕲蛇伪充品有效成分已全部溶出,完全无药用价值。

    ②粘带头、尾蕲蛇蛇皮的杂蛇 将活蕲蛇卖给饭店或餐馆供食用,并及时回收带头、尾的皮,及剥皮,粘贴上带头尾的蕲蛇皮,后混入蕲蛇中出售。用差不多大小的其他杂蛇去头尾处理好头尾的连接处,将其干燥

    ③蛇身粘贴其他杂蛇或动物肉 将蕲蛇杀死、剖腹、除去内脏后,撕开蛇身上的皮与肉,把其他杂蛇或动物肉切成薄片,粘贴于蕲蛇的皮肉之间,再将其复合并压制、干燥,使之粘牢,以此增加蕲蛇的重量。目前市场上这种充伪方式最多见。

    ④蛇体中插入金属物 将蕲蛇杀死后剖腹,除去内脏,在新鲜时用铁钉或铁条等金属物完全插入其脊椎两侧肌肉内,理平插入口,干燥。这样伪制的蛇体形态特征基本不变,但其体重明显增加。

    ⑤饱和明矾水浸泡 将蕲蛇杀死、剖腹、除去内脏后先予适当干燥,再用饱和明矾水浸泡,让明矾渗透入蕲蛇体内,再干燥。如此反复几次,蛇体重可明显增加。

 

 蕲蛇伪造品、掺假品的鉴别

    (2) 蕲蛇伪充品鉴别

    ①泡酒后伪制 因酒泡后蕲蛇的有效成分及蛋白质、脂肪等均已溶出,蛇体结构有所破坏,已失去应有的韧性,故外形较正品松散,有纵向裂缝,极易折断,呈碎块状,断面颜色较淡,腥气不明显,有的稍有酒气。用醇溶性浸出物测定法(热浸法)测定,浸出物含量在2%以下。

    ②粘带头、尾蕲蛇皮的杂蛇 蛇体外表具备蕲蛇表面特征,仔细观察可见有的蛇皮与蛇身大小有差异,头和尾连接处有断痕;水浸泡后可见皮肉分离。最主要的鉴别方法是观察腹腔内脊椎骨的形态,杂蛇大多平滑或呈凹沟状。用醇溶性浸出物测定法(热浸法)测定,浸出物含量在12%以上。

    ③蛇身粘贴其他杂蛇或动物肉 由于在蛇身上局部粘贴有其他肉类,虽经压制,但仔细观察仍可发现蛇身大小、肥瘦很不匀称、不自然,有的局部凹凸不平,与正品相比,肉明显较厚,质地也较重,若入水浸泡则皮肉易分离。用醇溶性浸出物测定法(热浸法)测定,浸出物含量可达15%以上。

    ④蛇体中插入金属物 仔细检查蛇体脊椎骨两侧肉厚的地方,可以发现蛇肉有破裂痕迹,用指甲不易掐进;将蛇弯曲时,若金属条较长,则可见该段无法弯转,且不易折断;亦可见蛇身大小不匀称,与同样大小的正品相比质量明显增加。用醇溶性浸出物测定法(热浸法)测定,浸出物含量在8%以下。

    ⑤饱和明矾水浸泡 用手摸蛇体较干涩,蛇肉颜色较淡,蛇体较正品重,质地发硬,腥味较淡。用水浸泡时水中可出现白色沉淀物。用醇溶性浸出物测定法(热浸法)测定,浸出物含量可达20%以上。

    ⑥掺加淀粉浆 蛇皮的某些部分与蛇身易脱离,皮下有充气感,手触感觉蛇肉厚,断面可见蛇肉与淀粉层颜色不同。加碘试液,淀粉层变蓝色。

    综上所述,正品蕲蛇蛇体盘曲自然,大小匀称,皮肉紧贴,蛇肉呈黄白色,一般肉较薄,脊椎和肋骨突起特征明显,气腥。伪充品蛇体形态或多或少发生了改变,一般不自然、不匀称,蛇肉颜色变淡或变深,质地变硬或变脆,气味变淡或改变,大多蛇体变重,

浸出物含量变少或变多。因此,只要仔细观察蛇体形态、皮肉头尾连接处、蛇肉颜色,用鼻闻气味、手试轻重及能否折断等,测定浸出物含量,完全可将正品与伪充品区别开来。

 

作者:何国昌@久久久久久久新视频研究中心

久久久久久久新视频研究中心是中国第一久久久久久久新视频久久久久久久新视频网上远程久久久久久久新视频学习平台,数位久久久久久久新视频成功人士10年久久久久久久新视频经验倾心传授,视频详尽演示就像你身临现场。久久久久久久新视频研究中心实行全程跟踪服务,6年来超过300名学员在此获得人脉和久久久久久久新视频的提升。你久久久久久久新视频过程中有任何问题一个电话就可帮你解答,师傅上门指导场地建设,久久久久久久新视频久久久久久久新视频和疾病防治。最新升级的久久久久久久新视频课程已融入了五步蛇和大王蛇幼蛇开口久久久久久久新视频,还有全国最权威专家的蛇病防治方法,欢迎您来参加。报名微信号:18607463989(手机同步)

 
更多>同类久久久久久久新视频久久久久久久新视频
0相关评论

推荐图文
推荐久久久久久久新视频久久久久久久新视频
点击排行
久久久久久久新视频研究中心
网站首页 | 使用协议  |  版权隐私  |  关于我们  |  联系方式  |  | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
中国久久久久久久新视频网主要是为久久久久久久新视频户提供:久久久久久久新视频久久久久久久新视频久久久久久久新视频视频久久久久久久新视频久久久久久久新视频和蛇价格行情。推荐久久久久久久新视频基地,久久久久久久新视频场,分享蛇供求信息!
Powered by DESTOON