虾仁芦笋蟹味菇的做法

1、将基围虾去壳，用牙签在虾背上第二，三节中挑起虾线；

2、在处理好的虾仁中加入生粉， 盐， 料酒和胡椒腌制一下；

3、将整根芦笋下入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下；

4、 变色后捞出用冷水中过凉， 再切成小段；

5、再下入蟹味菇在开水中焯一下；

6、锅烧热后， 下入姜丝煸炒；

7、 煸炒出香味后下入准备好的虾仁；

8、虾仁翻炒变色后加入焯好的芦笋和蟹味菇；

9、 翻炒几下后加入盐和胡椒调味，翻炒均匀；

10、美味又瘦身的虾仁芦笋蟹味菇就完成啦。

1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

1.芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存;

2.芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

护心,养胃,利尿消肿,抑癌抗瘤

1、抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2、清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

3、促进胎儿大脑发育

对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4、食材良药

经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

痛风病人不宜多食;

抗癌

降低胆固醇